رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
تعرفي على الطريقة الأصلية لعمل شوربة الطماطم من المطبخ الإيطالي
الطماطم من الخضروات الأساسية في كل مطبخ حول العالم، ولكن هناك من يبدعون في استخدامها لعمل أطباق مبتكرة ذات مذاق شهي وفريد، ومن المطبخ الإيطالي نقدم لكم الوصفة الأصلية لعمل شوربة الطماطم بأسهل طريقة وأبسط مكونات..
مقادير طريقة عمل شوربة الطماطم :
5 طماطم مقشرة
1 بصل
1 فص ثوم
1 فلفل أحمر
3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
4 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 كوب شعيرية
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة كبيرة سكر
1 مكعب مرقة
5 كوب ماء
- نقطع كل المكونات إلى مكعبات صغيرة.
- نسخن الزيت على النار ثم يضاف البصل والثوم والفلفل ونتركهم لمدة ربع ساعة.
- نضع كل المكونات معًا ونتركها تغلي، ثم نخفقها في الخلاط، ثم نقدم شوربة الطماطم.
اترك تعليق