رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
أضرار تناول الكبدة النيئة
البعض يظن ان تناول الكبدة النيئة له فوائد صحية ,وان تعرضها للحرارة يفقدها بعض القيم الغذائية لكن يمكن لتناولها بهذا الشكل ان يسبب أضرار نتعرف عليها فيما يلى:
1. تقلل مناعة الجسم.
2. الكبدة مليئة بالدم، وبالتالي ازدياد فرص الإصابة بالعدوى والتلوث الغذائي.
2. إصابة الشخص بمرض الفاشيولا “الدودة الكبدية” إذا كان الحيوان مصاباً بها، وقد تصل مضاعفاتها إلى الموت.
أعراض تناول الكبدة النيئة:
1. المغص.
2. الإسهال الشديد.
3. ارتفاع درجة الحرارة.
4. التلبك المعوي.
5. الحمى.
6. ضيق التنفس.
7. عدم انتظام ضربات القلب.
اترك تعليق