رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
6 أسباب تدفعك إلى إضافة اللبن الرائب لنظامك الغذائي
يعتبر اللبن الرائب أو الزبادي عنصرًا أساسيًا في المطبخ الهندي .ويساعد اللبن الرائب، المصنوع عن طريق تخمير الحليب بالبكتيريا المفيدة، معدتك على العمل بسلاسة وكفاءة. يحتوي على خصائص البروبيوتيك التي يمكن أن تساعدك على إنقاص الوزن وتحسين عملية الهضم وتعزيز المناعة والمزيد.
ووفق موقع "هيلث شوتس" هناك 6 أسباب تدفعك إلى إضافة اللبن الرائب إلى نظامك الغذائي اليومي تشمل التالي:
1. مليئة بالعناصر الغذائية
لا يعزز اللبن الرائب نكهة الطعام فحسب، بل إنه أيضًا غني بالعناصر الغذائية ومليء بالعناصر الغذائية الأساسية مثل البروتين والكالسيوم والفيتامينات B2 (الريبوفلافين) وB12 والبوتاسيوم. لذلك، من المفيد دعم صحتك العامة ورفاهيتك.
2. نسبة عالية من البروتين
أحد الأسباب التي تجعلك تستهلك اللبن الرائب هو محتواه العالي من البروتين، والذي يلعب دورًا حاسمًا في إصلاح العضلات والنمو ووظائف الجسم بشكل عام. يساهم البروتين الموجود في اللبن الرائب أيضًا في الشعور بالشبع، مما يساعد في التحكم في الوزن عن طريق تقليل الجوع ومنع الإفراط في تناول الطعام.
3. مفيد لعملية الهضم
يحتوي اللبن الرائب على البروبيوتيك الحية مثل Bifidobacteria و Lactobacillus، والتي ثبت أنها تقلل من أعراض عسر الهضم ومتلازمة القولون العصبي (IBS)، وهو اضطراب شائع يصيب القولون، كشفت دراسة نشرت في Gastroenterol Hepatol . يمكن أن تساعد هذه البكتيريا في الحفاظ على صحة الأمعاء، وتعزيز امتصاص العناصر الغذائية في الجسم، وتخفيف مشاكل الجهاز الهضمي الشائعة مثل الإمساك والانتفاخ.
4. تعزيز المناعة
يحتوي اللبن الرائب على البروبيوتيك، الذي يمكن أن يقوي جهاز المناعة إذا تم تناوله بانتظام. من خلال تعزيز ميكروبيوم الأمعاء المتوازن، يساعد اللبن الرائب الجسم على درء العدوى ويدعم الاستجابة المناعية القوية.
5. يحسن صحة القلب
كما يدعم اللبن الرائب صحة القلب. يمكن أن يساعد محتواه من الكالسيوم والبوتاسيوم في إدارة مستويات ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. علاوة على ذلك، تم ربط وجود البروبيوتيك بانخفاض مستويات الكوليسترول، مما يفيد صحة القلب.
6. يعزز فقدان الوزن
إذا كنت تتطلع إلى إنقاص الوزن، يمكن أن يكون اللبن الرائب إضافة رائعة لنظامك الغذائي المعتاد. ثبت أن محتواه العالي من البروتين يزيد من الشعور بالامتلاء، ويقلل من تناول السعرات الحرارية، ويقمع الشهية، وكلها مفيدة لإدارة الوزن، وفقًا لمجلة السمنة ومتلازمة التمثيل الغذائي . بالإضافة إلى ذلك، فإن اللبن الرائب عبارة عن بروبيوتيك يمكنه تعزيز عملية التمثيل الغذائي عن طريق زيادة استهلاك الطاقة.
اترك تعليق