رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
بدلا من شرائه..اليك طريقة عمل الباتية فى منزلك
يفضل الكثيرون تناول الباتية فى الصباح الباكر مع فنجان القهوة او كوب الشاى ,,كما يمكن تحضيرة لعشاء خفيف او سناكس شهى لذا سوف نستعرض فى السطور التالية خطوات عمل الباتية فى منزلك بدلا من شرائه من المحلات .
المقادير والخطوات
كيلو دقيق مخبوزات
2معلقة صغيرة زيت
ربع كوب سكر
2معلقة صغيرة من الخميرة
معلقة صغيرة من الملح
كوب وربع من الماء البارد
عجن كل المكونات مع بعض لمدة 8دقائق
تترك العجين ترتاح لمدة ساعة في التلاجة
بكون مجهز 200جرام زبدة باردة لينة بفردها في ورقة زبدة
اخرج العجينة افرده ضعف حجم مربع الزبدة وادي بنطة دبل وبنطة سنجل ورا بعض واريح الدفتر في التلاجة ساعة وبعد كدة افرده بسمك 4 ملي احشي جبنة بقا اللي عندي وأقطع وارصه في الصاجات اغطي عليه اسيبه يخمر يتلمع بالبيض وشوية سمسم كدة أو حبة البركة وعلي فرن سابق التسخين درجة حرارة 200 رف اول من تحت بياخد معايا من 20ل25دقيقة
اترك تعليق