تجفيف الفواكه بخطوات بسيطة

تجفيف الفواكه من الطرق التى تساعد على بقاء الفاكهةصالحة للأكل لفترة طويلة ,ويمكن اعتماد طريقة التجفيف من خلال أشعة الشمس .كما نبين فيما يلى:

الخطوات:

اغسل الفواكه بالماء جيداً، ثم جففها.

قطع الفواكه لشرائح رقيقة أو قطع صغيرة متساوية.

ضع الفواكه في صينية ثم ضع فوق الصينية قطعة من القماش، وضعها تحت أشعة الشمس المباشرة.

قلب الفواكه يومياً مرتين وادخلها أثناء الليل واتركها لمدة أسبوعين متتاليين حتى تتأكد من أن الفواكه قد جفت من الماء.

ضع الفواكه المجففة في وعاء زجاجي واغلقه بإحكام واحتفظ به في مكان خالٍ من الرطوبة.

طارق لطفى