رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- نشرة أسعار الحديد والأسمنت بالأسواق.. الإثنين 10-11-2025
- آية عبد الله تحتفل بزفافها على شاب من خارج الوسط الفني
- هاتريك ليفاندوفسكي يقود برشلونة للفوز على سلتا فيجو فى "الليجا"
- التابعي: مجلس الزمالك يتحمل خسارة السوبر..والأهلي كان ممكن يفوز 16-0
- ميدو: جون إدوارد يتحمل قرار إنفراده بإدارة ملف الكرة بالزمالك
بالفواكه الطبيعية..نصائح لعمل المصاصات المثلجة الملونة اللذيذة
في الطقس الحار، يمكن صنع المصاصات المثلجة في المنزل باستخدام الفواكه والزبادي والحليب والأعشاب المختلفة والتوابل وحتى بذور الشيا أو بذور الكتان.
استخدمى عصائر الفاكهة أو الزبادي كأساس. للحصول على نتائج كريمية، حاول خلط الزبادي بالفواكه الطازجة.
كما أن الأفوكادو يعد من المشروبات المثالية وهو بديل صحي للعصائر السكرية. يمكن تجميد التوت الصيفي والموز والتفاح والبرتقال والكيوي والمانجو والخوخ والكرز والأناناس بشكل جيد.
لتعزيز نكهة المصاصة المثلجة، اتركيها جانباً لبضع دقائق قبل إخراجها من قالب المصاصة المثلجة ووضعها في طبق أو وعاء قبل تناولها. هذا يجعل المصاصة المثلجة أكثر ليونة عند تناولها ويمكن فهم نكهة الفاكهة بشكل أفضل عند تناول المصاصة المثلجة في درجة حرارة أكثر دفئًا قليلاً.
لفصل المصاصات عن قالب المصاصات عندما يبرد، يمكن ترك القالب تحت الماء الدافئ أو وضعه في وعاء من الماء الفاتر لبعض الوقت. ستخرج المصاصات من القالب بسهولة.
تتوفر مجموعة متنوعة من القوالب بكل الأشكال الممكنة، لذا يمكنك إجراء التجارب. تسهل قوالب السيليكون إخراج الحلوى كما يسهل تنظيفها.
يمكنك أيضًا استخدام أوعية الزبادي أو الأكواب الورقية كما في هذه المصاصات المثلجة المصنوعة من ميلك شيك. للحفاظ على العصي في مكانها أثناء التجميد، نوصي بغرسها في قالب كب كيك ورقي مقلوب أو ورقة من ورق القصدير، توضع في أعلى الوعاء. اختر أعوادًا متينة.
من الجيد ترك فجوة صغيرة في الجزء العلوي من القالب لأن الحلوى ستتمدد أثناء عملية التجميد. بعد مرور نصف عملية التجميد تقريبًا، أدخل العصي في الخليط وأعدها إلى الفريزر.
لإخراجها من القالب، اغمسها لفترة وجيزة في الماء الساخن، حتى الحافة، لتخفيف الحلوى.
يمكن استخدام صناديق الفريزر الصغيرة ذات الأغطية لتخزين معجون الفاكهة أو العصير للحلوى المثلجة.
استخدمي أعواد المصاصة الخشبية وقوالب المصاصات المثلجة لتقديم مصاصات الفاكهة المثلجة بشكل أكثر جاذبية وأناقة.
اترك تعليق