رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- جمعية الدارسين المصريين في الصين: التعليم والبحث العلمي قاطرة الت
- المصرى يطمئن على اللاعبين الدوليين.. واستعدادات قوية للكونفدرالية
- مباحثات مصرية هندية في مجالات الغاز والتعدين والبتروكيماويات
- انتهاء 30% من اعمال إنشاء كوبري النصر العائم بين بورسعيد وبورفؤاد
- انطلاق فعاليات مهرجان القاهرة السينمائي الدولي في دورته الـ46
صنع الخبز العربي فى المنزل
الخبز العربي من المخبوزات اللذيذة السهلة التى يمكن تحضيرها فى المنزل,نتعرف على الخطوات فيما يلى:
المكونات:
– 3 أكواب دقيق
– 1 ونصف ملعقة صغيرة ملح
– 1 ونصف ملعقة صغيرة خميرة فورية
– 1 وربع كوب ماء دافئ
– زيت زيتون للدهن
الخطوات:
1. في وعاء كبير، قم بخلط الدقيق والملح والخميرة معًا.
2. أضف الماء الدافئ تدريجيًا واعجن المكونات بيديك حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
3. قم بوضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وابدأ في عجنها بشكل متكرر لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح ملساء ومطاطة.
4. ضع العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت الزيتون، واستخدم يديك لتدليك العجينة بالزيت لتغطيها بشكل جيد.
5. اترك العجينة في وعاء مغطى بقطعة قماش نظيفة في مكان دافئ لمدة حوالي ساعة أو حتى تتضاعف حجمها.
6. بعد أن يرتفع حجم العجينة، قم بفردها على سطح مرشوش بالطحين وشكلها إلى كرات صغيرة أو أشكال مستديرة.
7. سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وضع قطعة من العجين في المقلاة.
8. قم بتدوير العجينة بين اليدين والضغط عليها برفق لتصبح رقيقة ومسطحة.
9. قم بتقليب العجينة عندما تبدأ في الظهور فقاعات على الجانب السفلي واتركها تنضج من الجانب الآخر.
10. قم بتكرار الخطوات 7-9 حتى تنتهي من خبز كل العجينة.
اترك تعليق