رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
فى موسم الفلفل الأحمر..إليك طريقة عمل الهريسة فى البيت
يعد الفلفل الاحمر ذو قيمة غذائية عالية نظراً لاحتوائها على الفيتامينات المختلفة غير متوقعه كما ان الفلفل الاحمر ينتشر فى الاسواق مع بداية فصل الصيف وبسعر مناسب للغاية يمكك شراء كمية كبيرة وعمل هريسة تعطى للاكلات المقرمشة والاسبايسى مذاق شهى ولذيذ الخطوات فى السطور التالية.
المكونات
كيلو فلفل احمر حامى
راس توم
معلقة ملح
معلقة سكر
١/٤ كوب خل
٢ معلقة صلصه
٢ حبة فلفل احمر حلو مشوى
٢ معلقة زيت زيتون + ٢ معلقه للوجه
الطريقه
يتم تنضيف الفلفل وفرمه مع التوم والفلفل المشوى ويراعى عدم ازالة اثار الشوى بالكامل لكى تعطى نكهه طيبه ، يوضع على النار ويضاف له باقى المكونات الى ان يغلى يعبأ فى برطمان ويوضع عليه معلقتين زيت على الوجه ويحفظ فى الثلاجه لحين الاستعمال وبالهنا
اترك تعليق