رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
بدائل طبيعية للحساسية الغذائية
تحدث الحساسية الغذائية عندما يتفاعل الجهاز المناعي في الجسم بشكل غير طبيعي مع بعض الأطعمة، مما يؤدي في كثير من الأحيان إلى ظهورأعراض تتراوح من الانزعاج الخفيف إلى ردود الفعل الشديدة.
تؤثر هذه الحساسية على ملايين الأشخاص في جميع أنحاء العالم وتؤثر بشكل كبير على النظام الغذائي للفرد وأسلوب حياته.
يعد تحديد وتجنب مسببات الحساسية الغذائية الشائعة أمرًا بالغ الأهمية للأفراد الذين يعانون من الحساسية الغذائية لمنع ردود الفعل السلبية والحفاظ على الصحة المثالية.
الحليب
حساسية حليب البقر هي واحدة من أكثر أنواع الحساسية الغذائية شيوعاً، خاصة عند الرضع والأطفال الصغار. ويمكن استبداله بدائل الحليب النباتية مثل حليب اللوز، وحليب الصويا، وحليب الشوفان، وحليب جوز الهند، أو حليب الأرز . هذه البدائل خالية من اللاكتوز ومناسبة للأفراد الذين يعانون من حساسية الألبان.
البيض
تنتشر حساسية البيض بين الأطفال والبالغين على حد سواء، وتسبب ردود فعل سلبية تتراوح من الطفح الجلدي إلى الحساسية المفرطة. و يمكن أن يكون الموز المهروس أو عصير التفاح أو بدائل البيض المتوفرة تجاريًا بمثابة بدائل فعالة للبيض.
الفول السوداني
تعتبر حساسية الفول السوداني من بين أكثر أنواع الحساسية الغذائية شيوعاً وربما شديدة، مما يستلزم تجنبها بشكل صارم. يمكن أن تكون زبدة بذور عباد الشمس، أو زبدة اللوز، أو زبدة فول الصويا بمثابة بدائل آمنة لزبدة الفول السوداني. بالإضافة إلى ذلك، يقدم الحمص المحمص أو بذور اليقطين وجبات خفيفة مقرمشة دون التعرض لخطر التعرض للفول السوداني.
اترك تعليق