تتميز الكبدة بمذاقها الرائع والتى يفضلها الكثيرون كما انها تحضر بطرق مختلفة , واليوم نعرض طريقة عمل الكبدة البانيه فى دقائق
مقادير الكبدة بانيه
كبدة
ثوم
ليمون
كمون
شطة
بيض
لبن
دقيق
بقسماط
زيت
ملح
فلفل أسود
طريقة عمل الكبدة البانيه
- قطعى الكبدة شرائح وضعي عليها عصير الليمون والثوم المفروم والكمون ثم ضعى شرائح الكبدة فى الدقيق.
- اخرجي الكبدة من الدقيق وضعيها فى خليط البيض واللبن ثم ضعيها فى البقسماط وقلبيها من كل الاتجاهات.
- إقليها فى الزيت ثم تقدم الكبدة مع البطاطس أو السلطة أو الشيبسي.
اترك تعليق