-هناك بعض المعاير والنصائح عند اختيار الفسيخ وشرائه نتعرف عليها فيما يلى:
1- اضغط على الفسيخ بلطف. يجب أن تكون الحبوب متماسكة وصلبة. إذا كانت تشعر بالماء أو تفسخ بسهولة تحت الضغط الخفيف، فقد يكون فاسدًا.
2- تأكد من شرائك للفسيخ من مصدر موثوق وموثوق. قم بتخزين الفسيخ في مكان بارد وجاف، وتجنب تعرضه لدرجات حرارة مرتفعة أو رطوبة زائدة، حيث يمكن أن تتسبب في تدهور حالته.
3- اشم رائحة الفسيخ بعناية. الفسيخ السليم يجب أن يكون له رائحة قوية ومميزة وممتعة. إذا كان لديه رائحة كريهة أو غير طبيعية، فقد يكون هذا علامة على فساده.
4- انظر إلى المظهر العام للفسيخ. يجب أن يكون لون الجلد غامقًا ومشرقًا، ويجب أن تكون الحبوب صلبة ومتماسكة. إذا كان لديه بقع غير طبيعية أو تغير في اللون أو تفسخ، فقد يكون غير صالح للاستهلاك.
5- إذا كنت لا تشعر بالثقة في جودة الفسيخ أو تشك فيه بأي شكل من الأشكال، فمن الأفضل عدم تناوله والابتعاد عنه.
اترك تعليق