رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
سهلة ولذيذة.. وجبة البطاطس بالسجق أجمل أكلة على سفرة الغداء
ترغب معظم ربات البيوت في التجديد يوميا على سفرة الغداء فإذا كنت تبحثين عن وجبة مشبعة ولذيذة تجمع بين البطاطس اللذيذة والسجق الشهي، فإن طبق البطاطس بالسجق لا يقاوم، حيث إنها وجبة محبوبة في مختلف الثقافات وتتميز بمذاقها الرائع وسهولة تحضيرها.
4-5 حبات بطاطس متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة
4-5 قطع من السجق، مقطعة إلى شرائح
1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
2 فصوص ثوم، مهروسة
1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا
1/2 ملعقة صغيرة من الكمون
ملح وفلفل حسب الذوق
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
1/4 كوب من البقدونس المفروم
طريقة عمل البطاطس بالسجق
قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت).
في مقلاة كبيرة، قم بتسخين زيت الزيتون على نار متوسطة.
ثم أضف البصل والثوم وقلبهما حتى يصبحان طريين ومتوهجين.
أضف السجق المقطع إلى المقلاة واقلبه حتى يتحمر وينضج قليلاً.
أضف شرائح البطاطس إلى المقلاة وقلبها مع البصل والسجق بلطف حتى تتغلف بالتوابل والزيت.
أضف البابريكا والكمون وملح وفلفل حسب الذوق، واستمر في قلب المكونات حتى تتوزع التوابل بالتساوي.
قم بنقل المكونات إلى صينية خبز مبطنة بورق الخبز وقم بتوزيعها بشكل متساوٍ.
ضع الصينية في الفرن المُسخن واخبز البطاطس مع السجق لمدة تتراوح بين 25-30 دقيقة أو حتى تصبح البطاطس ذهبية ومقرمشة.
بمجرد أن تنتهي البطاطس من الخبز، قم برش البقدونس المفروم فوقها كتزيين إضافي.
قدم البطاطس بالسجق ساخنة كوجبة رئيسية شهية أو كوجبة جانبية للوجبات الرئيسية الأخرى.
اترك تعليق