رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
هل تحب الشاورما ؟ إليك كل ما تريد معرفته عن هذه الوجبة
الشاورما من الاطباق الاكثر شعبية وانشار فى العالم لنتعرف فيما يلى على قصة الشاورما الحقيقية وانتشارها حول العالم فيما يلى:
1-على الرغم من أن الشاورما تُعتبر طبقًا عربيًا تقليديًا، إلا أن أصولها تعود إلى الإمبراطورية العثمانية. كان يُطلق عليها آنذاك “الدونر كباب” وتم تطويرها لاحقًا في البلدان العربية.
2-اللحم الأصلي المستخدم في الشاورما هو لحم الضأن أو الحمل. ولكن في الوقت الحاضر، غالبًا ما يتم استخدام لحم البقر أو الدجاج أيضًا، لتلبية أذواق المستهلكين المختلفة.
3-كل محل شاورما له تتبيلة سرية خاصة به تضفي على الطبق طعمًا فريدًا. هذه التتبيلة عادةً ما تكون مزيجًا من التوابل والأعشاب والخضروات المفرومة.
4-تم طهي اللحم على شواية دوارة تُعرف باسم “المانقال”. وتُعتبر هذه الطريقة هي السبب وراء حصول اللحم على نكهته المميزة والقوام المثالي.
5-يُقدَّم طبق الشاورما مع الخبز العربي الطري، والبطاطا المقلية، والخضروات المفرومة، وصلصات متنوعة، مما يضفي عليه طعمًا رائعًا وتجربة طعام لا تُنسى.
اترك تعليق