رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
خطوات حفظ ورق العنب بجودة عاليه
-ورق العنب من المحاشي المشهور والمحبوبة فى مختلف فى المطابخ العربية.
-يمكن تخزين وحفظ ورق العنب المحشي لاستخدامة فى اى وقت بحيلة ذكية تضمن الاحتفاظ بجودته نتعرف عليها فيما يلى:
المكونات:
– ورق العنب المحشي
– كيس بلاستيكي قابل للإغلاق
– صينية تجميد
الخطوات:
1. قم بتجهيز الورق المحشي على النحو المعتاد واستخدم الحشوة التي تفضلها.
2. اترك الورق المحشي يبرد تمامًا قبل البدء في تخزينه.
3. احضر الكيس البلاستيكي القابل للإغلاق وافتحه.
4. ضع ورق العنب المحشي في الكيس بشكل مرتب ومنتظم، وحاول عدم تراكمه كثيرًا في الكيس لتجنب الضغط الزائد.
5. قم بإزالة الهواء الموجود داخل الكيس تمامًا قبل إغلاقه بإحكام. يمكنك استخدام يديك لطرد الهواء أو استخدام أداة مثل شريط معدني للمساعدة في إغلاق الكيس بإحكام.
6. قم بوضع الكيس في صينية التجميد.
7. ضع الصينية في الفريزر واتركها حتى يتجمد ورق العنب المحشي بشكل صلب.
8. بمجرد تجميد الورق المحشي بالكامل، يمكنك إزالة الصينية من الفريزر.
9. حافظ على ورق العنب المحشي المجمد في الكيس البلاستيكي وقم بإعادته إلى الفريزر للتخزين الطويل الأمد.
اترك تعليق