رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
للعيد..اليك طريقة عمل الترمس بالبيت
لا يخلو اى بيت مصرى من تحضير تسالى العيد من ترمس وحمص استعداداً لإستقبال العيد ، لذا نقدم لك فى السطور التالية طريقه عمل الترمس السريع فى منزلك بأسهل الخطوات.
طريقة عمل الترمس البلدي
المقادير
ترمس
2 لتر ماء .
عصير ليمون .
ملح .
كمون .
شطه .
قشر الليمون المعصور .
طريقة التحضير :
الترمس المر أو البلدي يستغرق مدة أطول من الترمس الحلو او المستورد .
في البداية يجب نقع الترمس في كمية ماء كبيرة لمدة ثلاثة أيام .
يجب تغيير الماء كل يوم علي الترمس مرة أو مرتين حتي الانتهاء من مدة النقع .
بعد ذلك قومي بوضع الترمس في ماء مغلي في حلة كبيرة حتي تمام السلق .
في بوله كبيرة قومي بوضع عصير الليمون مع الكمون والملح والشطة حسب الرغبة وضعي عليهم كمية بسيطة من الماء وقلبيهم .
قومي بوضع الترمس في الخلطة التي قمنا بتحضيرها سوياً وأضيفي كمية كبيرة من الماء حتى يتم تغطية كل كمية الترمس .
ضعي قشر الليمون المعصور مع الخليط .
اتركي الترمس بالخليط في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة لتحصلي علي افضل نتيجة .
اترك تعليق