رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
طريقة عمل شوربة الدجاج بالريحان
تحتوي شوربة الدجاج بالريحان على البروتين والكالسيوم، مما يساعد على زيادة الإحساس بالشبع وتقليل كمية الطعام المتناولة لاحقًا، ويمكن استبدال الحليب العادي بحليب قليل الدسم للتقليل من كمية السعرات الحرارية والدهون.
المقادير لتحضير شوربة الدجاج بالريحان
بصلة متوسطة الحجم مقطعة مكعبات.
2 ملعقة كبيرة زبدة.
2 جبة بطاطا مقشرة ومقطعة مكعبات.
ملعقة كبيرة دقيق.
4 أكواب مرق دجاج.
450 جرام من صلصلة الطماطم المعلبة.
ملعقة صغيرة ريحان مجفف.
ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
2 كوب من الخضروات المشكلة المجمدة والمذابة.
2 كوب دجاج مطبوخ.
2 ملعقة صغيرة من البقدونس الطازج مفرومة.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
الخطوات لتحضير شوربة الدجاج بالريحان
- أحضر وعاء مناسب للطهي، وضع الزبدة والبصل، وقم بطهيهم على نار متوسطة لمدّة 3 دقائق.
- أضيف البطاطا، واتركها على النار مدّة 3 إلى 4 دقائق، ثم أضف الدقيق واتركه مدة دقيقة.
- أضف المرق، والهريس الطماطم والزعتر والريحان، واتركها مدّة 12 دقيقة كي تنضج.
- أضف الخضروات المشكلة وقطع الدجاج، واتركها على النار مدّة 5 دقائق أو أكثر حتى تنضج تمامًا.
- أضف الملح والفلفل، ثم زين الطبق بالبقدونس.
اترك تعليق