رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
بخطوات اقتصادية ..طريقة عمل الباذنجان المقلي بدون زيت
يعد الباذنجان المقلى من افضل واحلى الاطباق التى تقدم على مائدة الطعام سواء فى الفطار او الغداء ونظرا لارتفاع اسعار الزيت , اليك طريقة عمل الباذنجان المقلى بدون زيت فى السطور التالية.
المكونات
3حبات من الباذنجان.
معلقة من الملح.
معلقة من الفلفل الأسود.
2كوب من الماء المثلج.
ورق زبدة.
الخطوات
قطعي حبات الباذنجان إلى شرائح.
أحضري وعاء وضعي به الماء المثلج ومعلقة من الملح. قومي بوضع الباذنجان به واتركيه لمدة 20 دقيقة.
قومي بتصفية الباذنجان. أحضري أوراق الزبدة وضعيها في صينية.
ضعي شرائح الباذنجان بها وعليها الملح والفلفل الأسود.
أدخليها في الفرن لمدة 15 دقيقة.
ثم بعد ذلك سوف تلاحظ نضج الباذنجان بالكامل أخرجيها وقدميها للجميع بالهناء والشفاء
اترك تعليق