5 طرق للتخلص من الاتربة العالفة بالبطاطس قبل تخزينها

-البطاطس من اكثر الخضروات استهلاكا فى العالم واكثر شعبية.

-من مشاكل تخزين البطاطس انتشار الاتربة ,لذلك يجب قبل التخزين التخلص من تلك الاتربة للحفاظ على جودت البطاطس.

-لنتعرف على الطرق التى يمكن ان تقضى على تلك المشكلة فيما يلى:

1-يمكنك استخدام أداة صلبة مثل سكين أو شوكة لتفتيت الأتربة برفق قبل غسلها. تجنب تلك الأدوات الحادة جداً لعدم إتلاف البطاطا.

2- قم بفحصها وفرزها جيداً. قم بإزالة أي بطاطا تظهر عليها علامات فساد أو تلف، حيث يمكن أن تؤثر على البطاطس الأخرى في الحاوية.

3-قم بتخزين البطاطس في مكان جاف وبارد، مثل الغرفة المظلمة أو الثلاجة.

-تجنب تخزينها بالقرب من مصادر الحرارة أو الرطوبة العالية، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى نمو البكتيريا والتلف السريع.

4- قبل تخزين البطاطس يجب غسلها جيدًا تحت الماء الجاري.

استخدم فرشاة ناعمة لفرك البطاطس برفق وإزالة الأتربة المتراكمة على القشرة.

5-بعد غسل البطاطس، قم بتجفيفها بواسطة منشفة نظيفة أو ورقة مطبخ لإزالة الرطوبة الزائدة.

-البطاطس الجافة تتخزن بشكل أفضل وتمتص أقل كمية من الرطوبة.

طارق لطفى