رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
فوائد مسحوق البروتين للرياضيين
يعرف مسحوق البروتين بأنه خليط مكون من مصل الجبن أو من الصويا أو من بروتين الحليب، وهو يوفر البروتين اللازم لبناء كتلة العضلات، لذا يكثر استخدامه من قبل الرياضيين وممارسي كمال الأجسام، فهذا المسحوق يقوي ويُكبر العضلات ويُحسن ردة فعل كل عضلة.
بالرغم من وجود أنواع ثلاثة لمسحوق البروتين إلا أن مصل الجبن هو الأكثر شيوعًا، لأنه يمتلك خاصية الذوبان في الماء أو الحليب، لكن النباتيين يفضلون تناول بروتين الصويا على الرغم من أن مذاقه سيء، ويذوب بشكل بطيء جدًا داخل الماء.
مساحيق البروتين عامةً هي المصدر السهل والمريح لتوفير البروتين الكامل وبجودة عالية، إلا أنه يجب التذكر أنه يُمكن الحصول على نفس كميات البروتين التي يتم الحصول عليها من المسحوق من خلال تناول الأطعمة المتنوعة، مثل:
- منتجات اللحم.
- السمك.
- الدجاج.
- منتجات الحليب.
لمساحيق البروتين العديد من الفوائد، ومنها:
1- تزويد الجسم بالأحماض الأمينية
تحتوي مساحيق البروتينات على كميات كبيرة ونوعية من الأحماض الأمينية التي تُعدّ لبنات أساسية لبناء البروتينات المسؤولة عن إعادة تكوين الأنسجة العضلية وتقويتها ونموها، ولذلك هي مهمة للوقاية من:
- الإصابات.
- التهابات العضلات.
2- تقوية جهاز المناعة
تحتوي مساحيق بروتين مصالة الجبن على مستويات عالية من الجلوتاثيون (Glutathione)، وهو مضاد للتأكسد يُساعد على تقوية الجهاز المناعي.
3- المساهمة في منع التعب
قد يمنع استهلاك مسحوق بروتين مصالة الجبن الشعور بالجوع بعد التدريب، كما أنه قد يُساعد في خفض الوزن، كما أن هضم البروتين يتطلب بذل طاقة وبالتالي حرق المزيد من السعرات الحرارية.
4- تخفيف التوتر
قد يُقلل مسحوق بروتين مصالة الجبن من مستويات التوتر والقلق، وذلك لأنه يزيد من كمية السيروتونين (Serotonin) في الدماغ، والذي هو ناقل عصبي يرتبط بالشعور بالاسترخاء والانسجام.
كما تحتوي الأحماض الأمينية المتواجدة في مسحوق البروتين على مركب التريبتوفان (Tryptophan) اللازم لإنتاج السيروتونين.
اترك تعليق