سلطة الجمبري بالمايونيز والخضروات

الجمبري من المأكولات البحرية التي لها عشاق كثيرون كما ان لها فوائد متعددة للصحة.

نتعرف فيما يلى على خطوات تحضير سلطة الجمبري بالمايونيز والخضروات الصحية:

المكونات:

نصف كيلو من جمبرى

ملح

عصير حبة ليمون

ملعقة صغيرة ثوم مفروم

بازلاء وجزر وبطاطس مقطعين مكعبات صغيرة الحجم

ملعقة كبيرة سكر

كوب ونصف مايونيز

التحضير:

يشوح الثوم في قليل من الزبد حتى يتغير لونه قليلًا.

يضاف له الجمبري ويقلب لمدة 3 دقائق ثم يرفع ويترك ليبرد.

نقوم بإحضار قدر به ماء.

ثم نقوم بسلق البطاطس حتى تمام النضج ثم تغسل وتصفى وتترك جانبًا.

في قدر آخر نضع السكر وماء كافي لسلق البازلاء والجزر ويرفع على النار ويترك لتنضج ثم تصفى.

طارق لطفى