رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- عبد المنعم سعيد: الحرب لم تحقق أهدافها وإسرائيل تواجه نقاط ضعف داخلية
- "أدنوك" تقترب من الانتهاء من تعديلات على صفقة "كوفيسترو"
- مجلس الوزراء يوافق على مد فترة توفيق أوضاع إقامةالأجانب خلال هذه المدة
- الدكتور المنشاوي يفتتح وحدة الأشعة المقطعيةوعيادة التشخيص عن بُعد
- ارتفاع مخزونات النفط والبنزين ونواتج التقطير في أمريكا خلال أسبوع
طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بالدجاج
تتميز عائلة البقوليات بفوائدها العديدة المختلفة، ونخص بالذكر هنا الفاصوليا البيضاء، والتي تحمل الكثير من الفوائد، إذا كنت تبحث عن وجبة متكاملة ومغذية وصحية، إليك طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بالدجاج.
طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بالدجاج
- المكونات
4 صدور دجاج مقطعة ومسحبة.
رأس بصل كبير مقطع.
فص ثوم مهروس.
3-4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
أرز أسمر مطهو مسبقًا.
2-4 ملاعق صغيرة كمون.
بهارات وتوابل وملح حسب الرغبة.
1-2 كوب من الفاصوليا البيضاء الجافة.
1-2 كوب من عصير الطماطم الطازج.
إليك طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بالدجاج بالتفصيل:
- قم بغلي بضعة أكواب من الماء، ثم انقع الفاصوليا البيضاء في هذا الماء قبل الطهي بمدة 12-24 ساعة.
- استبدال ماء النقع بماء دافئ جديد كل بضع ساعات إذا أدرت ذلك.
- قم بسلق الفاصوليا البيضاء مع ماء لمدة 30 دقيقة على نار هادئة.
- أنزل الفاصوليا البيضاء عن النار واتركها جانبًا.
- قم بتشويح البصل والثوم مع زيت الزيتون في وعاء عميق، ثم أضف قطع الدجاج وقلبها قليلًا مع الزيت والبصل والثوم.
- أضف الملح والبهارات والتوابل ثم قم بغمر الدجاج بما يقارب لتر أو أقل من الماء واترك الدجاج يغلي مع المرق لمدة 30-40 دقيقة.
- قم بتصفية المرق من الدجاج والبصل، ثم أضف إليه عصير الطماطم والكمون والفاصوليا البيضاء، واترك المزيج على النار لمدة 30 - 40 دقيقة.
- يقدم هذا الطبق عادة مع طبق من الأرز.
اترك تعليق