طريقة سهلة لتحضير كيكة البرتقال الشهية

يعتبر كيك البرتقال من أشهى أنواع الحلويات وأسرعها تحضيراً، ويعشقه الكبار والصغار، كما ويقدم إلى الضيوف بجانب الشاي أو القهوة أو العصير.

المكونات

3 كوب من الدقيق.

كوب من السكر.

3 بيضات.

ملعقة بيكينج باودر.

ملعقة فانيليا.

كوب عصير البرتقال.

4 ملاعق زيت نباتي.

طريقة التحضير:

- نخلط البيض والسكر جيداً حتى يذوب، ثم نضيف الفانيليا والبيكينج باودر ونخفق مرة أخرى حتى تذوب كافة المكونات.

- نضيف الدقيق وكوب عصير البرتقال وبشر قشر البرتقال والزيت النباتي، ونخفق حتى تتجانس المكونات ويتشكل القوام المناسب، ونتركه مدة ساعة.

ندهن قالب الكيك بالزبدة، ونوزع فيه الخليط بشكل جيد، ونضعه في فرن حامي حتى ينضج.

طارق لطفى