رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
كرات البطاطس الشهية
-البطاطس من الخضروات المفضلة للجميع,ويمكن اعدادها بطرق مختلفة .
-اليوم نحضر كرات البطاطس الشهية كطبق جانبى او رئيسي مع سلطة .
-الخطوات فيما يلى:
المكونات:
كوبان من البطاطس المهروسة
حبة واحدة من البيض المخفوق
ثلاث أرباع كوب من جبن الشيدر
كوب متوسط من البصل الأخضر المفروم
نصف كوب من البقسماط
مقدار من الزيت للقلي
الخطوات:
-أحضري وعاء كبيرا وضعي به مقدار البطاطس المهروسة، ثم اخفقي حبة واحدة من البيض مع الجبن الشيدر المبشور والبصل المفروم ومقدار البقسماط، وقومي بخلط تلك المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
قومي بتشكيل كرات البطاطس واتركيها لمدة ربع ساعة، ثم أحضري مقلاة وضعي بها مقدارا من الزيت وسخنيها على النار وقومي بقلي كرات البطاطس بها حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا، ثم ارفعيها على مناشف ورقية للتخلص من بقايا الزيت الموجودة بها وقدميها دافئة على وجبة الغداء.
اترك تعليق