رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- أول ظهور له أمام فريد شوقى وأحمد مظهر فى " كلمة شرف"
- قضية رأي عام اللي بالى بالك سوق الخضار أعمال لاتنسى لـ سامى العدل
- قصة ثلاث زيجات لـ سامى العدل أشهرهم عفاف رشاد ونادية شكرى
- فرحًا بافتتاح المتحف الكبير..هل تغيير الصور بالزي الفرعوني حرام؟
- "الزراعة" تُناشد مربي الماشية بالتعاون مع لجان التحصين والإبلاغ عن الحالات المرضية
اعرفي ازاي تعملي "التومية" في البيت أحلى من بتاعة المطاعم
تعتبر التومية من أكثر المقبلات شهرة خلال السنوات الماضي في مصر على الرغم من أنها في الأساس طبق جانبي يعود لأصول شامية،
إلا أنا تعرفنا عليه وأحببناه كثيرا حتى صار ضروريا وجوده على المائدة عند تناول أنواع معينة من الطعام مثل الشاورما أو المشويات، وخلال الاسطر التالية سنتعرف على طريقة عمل التومية في المنزل مثل التي نتناولها في المطاعم وبنفس الطعم والمذاق الرائع.
طريقة عمل الثومية
المكونات:
علبة زبادي.
5 فصوص ثوم.
عصر2 ليمون.
ملح.
ملعقة كبيرة نشا.
كوب ماء.
طريقة تحضير الثومية :
في البداية قومي بإذابة النشا مع الماء في وعاء مناسب مع التقليب حتى يذوب النشا. ثم ارفعيه من على النار وقلبي المكونات بشكل جيد حتى الغليان لتحصلي على قوام ثقيل .
ضعي المكونات في الخلاط مع الزبادي والملح والثوم وعصير الليمون واخلطيهم جيداً.
ويمكن إضافة ملعقتين مايونيز للحصول على طعم لذيذ ومميز .
ويمكن تقديم الثومية مع ساندويتشات الشاورما بشكل أساسي وبعض قطع الدجاج المشوية، فالثومية مرتبطة دائماً بالأكلات السورية وغيرها من الأكلات المصرية فهي عبارة عن طبق سلطة مفضلة عند الكثير من الصغار والكبار وتعتبر من أفضل أنواع الأطباق الغنية بالعديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة.
اترك تعليق