رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
طريقة عمل الهريسة بالقشطة الشهية
تعد الهريسة بالقشطة من الحلويات الشرقية المفضلة للعديد من الأشخاص، يمكنك تحضيرها منزليًا بطريقة صحية، إليكم في ما يأتي وصفة الهريسة بالقشطة.
وصفة الهريسة بالقشطة الشهية
المكونات
3 أكواب من السميد.
3 أكواب من جوز هند.
3 أكواب من اللبن.
كوب من الزيت النباتي.
4 بيضات.
2 كوب سكر.
ملعقة كبيرة فانيليا.
ملعقتان كبيرتان بيكنج باودر.
مقادير القشطة
2 علبة من القشطة.
4 أكواب من الحليب.
6 ملاعق كبيرة من النشا.
طريقة عمل القشطة
- اغلي الحليب على النار مع الاستمرار في تحريكه.
- قم بتذويب النشا بالماء البارد، ثم اسكبه فوق الحليب، واستمر في التحريك.
- قم بإضافة القشطة فوق الحليب عندما يبدأ بالغليان، واخفقه جيدًا.
طريقة تحضير الهريسة بالقشطة
- أضف السميد، وجوز الهند، واللبن، والزيت، والبيض، والسكر، والفانيليا، والبيكنج باودر في وعاء كبير، واخلط المكونات جيدًا، ثم اتركه جانبًا لمدة ربع ساعة.
- قم بدهن صينية الفرن بالزيت النباتي أو برشها بالدقيق.
- اسكب نصف مزيج السميد في الصينية، ثم ضع القشطة فوق طبقة السميد الأولى.
- قم بإضافة النصف الآخر من مزيج السميد فوق القشطة.
- ثم ضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج من الداخل، يمكنك اختبار ذلك بغرز عود الأسنان بداخلها.
- قم بتحمير الوجه بعد أن تتأكد من نضوج هريسة السميد، ثم شربه بالقطر البارد وزينه بالفستق الحلبي.
اترك تعليق