رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- عبد المنعم سعيد: الحرب لم تحقق أهدافها وإسرائيل تواجه نقاط ضعف داخلية
- "أدنوك" تقترب من الانتهاء من تعديلات على صفقة "كوفيسترو"
- مجلس الوزراء يوافق على مد فترة توفيق أوضاع إقامةالأجانب خلال هذه المدة
- الدكتور المنشاوي يفتتح وحدة الأشعة المقطعيةوعيادة التشخيص عن بُعد
- ارتفاع مخزونات النفط والبنزين ونواتج التقطير في أمريكا خلال أسبوع
يحتوي فيتامينات B وC وحديد وكالسيوم .. 20 حقيقة غذائية عن الثوم
يعد الثوم من العناصر الغذائية التي تدخل في اعداد الكثير من الأكلات الشهية خاصة في مصر، فالكثيرين يجدون في إدخال الثوم الي اطعمتهم متعة ، نظرا لنكهته وفوائده المتعددة.
يعد الثوم من الأعشاب الأكثر شعبية في العالم،ووفق موقع naturalfoodseries فان الثوم قد نشأ في مكانين: أمريكا الوسطى وإيران، وكان له أيضًا وجود ملحوظ في مصر في وقت مبكر من تاريخه المسجل.
ويزرع الثوم اليوم في مناطق كثيرة من العالم نظراً لبرودة المناخ أو يزرع في مناطق مظللة. وهذا يجعلها عشبة مثالية لإدراجها في العديد من الوجبات، وتستخدم أيضًا كعلاج عشبي لمختلف الحالات.
وإذا كنت من محبي الثوم فنقدم لك خلال السطور التالية بعض الحقائق الغذائية (لكل 100 جرام)من الثوم كالتالي:
- السعرات الحرارية -149
- إجمالي الكربوهيدرات -33 جرام
- الألياف الغذائية -2 جم 8% من الكمية اليومية الموصى بها
- إجمالي الدهون -0.5 جرام
- بروتين -6.5 جرام 13% من الكمية اليومية الموصى بها
- فيتامين سي -31 ملجم، 52% من الكمية الموصى بتناولها يومياً
- الثيامين -0.2 ملجم، 13% من الكمية الموصى بتناولها يومياً
- ريبوفلافين -0.1 ملجم، 6% الكمية الموصى بتناولها يومياً
- النياسين -0.7 ملجم، 4% الكمية الموصى بتناولها يومياً
- فيتامين ب6 -1.2 مجم 62% من الكمية اليومية الموصى بها
- حمض البانتوثنيك 0.6 مجم 6% RDA
- كالسيوم -180 مجم 18% RDA
- حديد -1.7 ملجم، 9% من الكمية الموصى بتناولها يومياً
- المغنيسيوم -25 ملجم 6٪ RDA
- الفوسفور -155 ملجم 15% RDA
- بوتاسيوم -400 مجم 11% من الكمية اليومية الموصى بها
- زنك -1.2 مجم 8% من الكمية الموصى بتناولها يومياً
- نحاس -0.3 ملجم 15% من الكمية الموصى بتناولها يومياً
- منجنيز -1.7 ملجم، 84% من الكمية اليومية الموصى بها
- السيلينيوم -14.2 ميكروجرام، 20% من الكمية اليومية الموصى بها
اترك تعليق