رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
طريقة تحضير فتة الحمص بمكونات صحية
يعد طبق فتة الحمص من أشهر الأطباق الشامية، وسنقدم طريقة تحضير فتة الحمص بمكونات صحية.
1 رغيف خبز عربي بدقيق القمح الكامل مقطع إلى مربعات.
2 كوب لبن زبادي خالي الدسم.
2 فص ثوم مهروس.
1 كوب حمص مطبوخ.
1 ملعقة صغيرة ملح.
لوز.
بقدونس مفروم ناعم.
سماق.
- سخن الفرن على درجة حرارة 170 مئوية.
- ضع قطع الخبز في صينية للخبز، وقم بتحميرها في الفرن.
- ضع الخبز المحمص في طبق تقديم كبير يناسب كمية الخُبز.
- أضف الحمص المطبوخ على الخُبز.
- اخلط كل من الزبادي والملح والثوم في وعاء صغير مستخدمًا الخفاقة، حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
- أضف الخليط فوق الحمص.
- أضف القليل من زيت الزيتون في مقلاة صغيرة، واقلي اللوز حتى يأخذ لونًا ذهبيًا.
- ضع اللوز مع زيت الزيتون فوق خليط الزبادي.
- زيّن الطبق بالقليل من البقدونس المفروم والسماق.
اترك تعليق