فيما يلى خطوات تحضير كعك القرفى الغنى اللذيذ الصحى للكبار والاطفال ,حيث ان القرفة غنية بمضادات الاكسدة,وتعمل على تعزيز صحة القلب ,كما انها تقومي المناعة ,الخطوات فيما يلى:
المكونات:
– ملعقة قرفة وربع كوب زبدة طرية.
– كوب من الزبادي.
– 3 ملاعق كبيرة سكر بني.
– 2 كوب طحين لجميع الأغراض.
– كوب سكر.
– ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
– نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
– بيضتان.
– ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
– ربع ملعقة صغيرة من الملح.
الخطوات:
يجب عليك أولاً تسخين الفرن إلى درجة حرارة 160 درجة مئوية.
يخلط السكر البني مع القرفة ويترك جانباً.
– في وعاء آخر، ضعي الزبدة والسكر والبيض واخلطيهم جيدًا.
– في وعاء آخر، ضعي المكونات الجافة مثل الدقيق والبيكنج صودا والبيكنج باودر.
أضيفي اللبن الرائب تدريجياً إلى المكونات الجافة واخلطي.
مزج الخليط مع خليط الكريمة ويُضاف خلاصة الفانيليا ويُحرَّك جيدًا.
نأخد صينية مقاس 8 بوصة ونزينها بالزبدة ونضيف ثلث الخليط إلى صينية الكيك، ثم نصف خليط القرفة، ثم ثلث آخر من الخليط، ثم خليط القرفة المتبقي، ونضيف الأخير. ثلث الخليط.
اخبزيها لمدة 50 إلى 60 دقيقة.
أخرج الكعكة واتركها تبرد.
اترك تعليق