سلطة الباذنجان المشوي الصحية

سلطة الباذنجان المشوي الصحية ,تناسب اى نظام غذائي صحى ,الخطوات فيما يلى:

المكونات:

– باذنجان مشوي ومهروس

– الطماطم : 2 (مقطعة إلى شرائح رفيعة)

– البقدونس : نصف كوب

– عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة

– زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة

– ملح للتذوق

كيفية التحضير

في طبق، دهن الباذنجان بالزيت ورشيه بالملح واتركيه لمدة 10 دقائق.

أضيفي الطماطم والبقدونس واخلطيهم جيدًا.

يتبل بعصير الليمون ويقدم مباشرة فوق السلطة.

طارق لطفى