رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
فوائد الفواكه المجففة بأنواعها المختلفة
وجدت إحدى العديد من الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون الفواكه المجففة باعتدال وبانتظام في نظامهم الغذائي، غالبًا ما يكون وزنهم أقل وتكون قدرة أجسامهم على امتصاص المواد الغذائية أفضل.
في الآتي فوائد الفواكه المجففة المحتملة:
1- فوائد الزبيب
الزبيب هو عبارة عن العنب المجفف وهو غني بالبوتاسيوم والألياف بشكل خاص، ومن فوائده المحتملة أنه يُساعد على:
- خفض ضغط الدم.
- التقليل من مستوى السكر في الدم.
- تحسين مستويات الكولسترول في الجسم.
- زيادة الشعور بالشبع وكبح الشهية.
- التقليل من فرص الإصابة بالسكري من النمط الثاني.
- التقليل من فرص الإصابة بأمراض القلب.
2- فوائد البرقوق المجفف
يعد البرقوق المجفف غنيًا بالمواد الغذائية والألياف والبوتاسيوم والبيتا كاروتينات (beta-carotene) وفيتامين ك.
هذه بعض فوائد البرقوق المجفف المحتملة:
- يُعرف البرقوق المجفف بخصائصه الملينة للأمعاء، نتيجة غناه بالألياف ونوع خاص من السكريات.
- مكافحة الإمساك بل إن بعض الباحثين يرجحون أن فوائده في هذا الشأن تتفوق على العديد من وصفات الإمساك الطبيعية الأخرى.
- التقليل من فرص الإصابة بأمراض القلب نتيجة محتواه العالي من مضادات الأكسدة.
- التقليل من فرص الإصابة بالسرطان نتيجة محتواه العالي من مضادات الأكسدة.
- محاربة هشاشة العظام، بسبب احتوائه على مادة البورون.
- تساعد على الشعور بالشبع ولا تتسبب بارتفاع منسوب السكر في الدم.
3- فوائد التمر
تعد التمور مصدرًا رائعًا للألياف والبوتاسيوم والحديد، وتتميز التمور بالفوائد الآتية:
- غناه بمضادات الأكسدة بشكل كبير.
- تناول التمر بكمية معتدلة لا يتسبب بارتفاع كبير في مستويات السكر في الدم.
- تناول التمر بانتظام في الأسابيع الأخيرة من الحمل يُسهّل الولادة الطبيعية ويُقلل من الحاجة لتحفيز الولادة.
- تناول التمر قي يساعد على علاج العقم عند الرجال، ولكن لا زالت الدراسات في هذا الشأن في بداياتها.
أنواع الفواكه المجففة الشائعة
- الزبيب.
- التمر.
- البرقوق.
- التين.
- المشمش.
هناك أنواع أخرى يتم تجففها مع إضافة السكر إليها، مثل:
- المانجا.
- الأناناس.
- التفاح.
- الموز.
اترك تعليق