رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
4 اطعمة تجنب تسخينها بالميكروويف
هناك بعض الاطعمة التى يجب تجنب اعادة تسخينها بجهاز الميكروويف المنزلى ,لانه قد ينتج من عملية التسخين تسمم غذائي وتكون ضارة بالصحة,لنتعرف على تلك الاطعمة:
1-الرز:
يحتوي الأرز على بكتيريا مقاومة للحرارة يمكن أن تسبب التسمم الغذائي. ومن الممكن أن يؤدي تسخين الأرز إلى تكاثر هذه البكتيريا، مما يزيد من خطر الإصابة بهذا المرض.
2-بيض:
يمكن أن ينفجر البيض النيئ في الميكروويف، كما أن تسخين البيض يمكن أن يغير تركيبته الغذائية، مما قد يجعله أقل فائدة.
3-سبانخ:
يحتوي السبانخ على مركبات تسمى النترات، والتي يمكن أن تتحول إلى مركبات مسرطنة عند تسخينها.
4-لحم أحمر:
تسخين اللحوم الحمراء يمكن أن ينتج مواد كيميائية ضارة في الجسم.
-بعض النصائح لتسخين الطعام في الميكروويف:
-يجب تسخين الطعام في الأشياء الصغيرة.
-سيساعد ذلك على تسخين الطعام بشكل متساوٍ وأفضل.
-حرك الطعام بانتظام أثناء تسخينه. وهذا يساعد على توزيع الحرارة بالتساوي.
-لا تقم بتسخين الطعام لفترة طويلة لأن ذلك قد يؤدي إلى جفافه أو حرقه.
-لا تقم بتسخين الطعام داخل الأشياء البلاستيكية لأنها يمكن أن تطلق بعض المواد الكيميائية الضارة في الطعام عند تسخينها.
اترك تعليق