طريقة عمل طبق المكرونة بالزبادي

تعتبر المكرونة واحدة من أشهر وأشهى الأطباق حول العالم، يحبها الكبار والصغار، وتتميز بإمكانية تحضيرها باستخدام عدد كبير من الوصفات والمكونات.

المكونات

- نصف ملعقة صغيرة من الملح.

- نصف عبوة مكرونة أصابع.

- ملعقة كبيرة من زيت الذرة.

مكونات خليط الزبادي:

- فصان من الثوم.

- كوبان من اللبن الزبادي.

- ملعقة صغيرة من الملح.

- نصف كوب من النعناع الأخضر الطازج المفروم.

- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

طريقة التحضير:

- نضع 4 أكواب من الماء داخل قدر واسعة على النار، ثمّ نضيف الملح، ونسكب الزيت، ونترك الماء حتى يغلي بقوة.

- نضيف المكرونة، ونقلبها حتى نتأكد من عدم التصاقها، ونتركها حتى طهيها لمدة من 6 إلى 8 دقائق، كي تنضج.

- نصفي المكرونة ونغسلها بالماء البارد.

- نضع الثوم والزبادي والنعناع والملح وزيت الزيتون في طبق عميق، ونقلب جيدا ثم نضع المكرونة فوقها ونقلب مجدداً، ونضع الطبق داخل البراد حتى يبرد.

طارق لطفى