طريقة عمل الجبنة الموزاريلا في المنزل بكوب حليب واحد

يعد جبن الموزاريلا أحد أشهر أنواع الجبن المتاحة وهو مكون أساسي في البيتزا والكريب والمكرونة والصلصة البيضاء والعديد من الأطباق الأخرى.

طريقة تحضير كتلة من الجبن الموزاريلا مع كوب من الحليب.

المكونات

تجدر الإشارة إلى أنه بالإضافة إلى السمن، تحتاج جبنة الموزاريلا فقط إلى الحليب غير المبستر، وبالكميات التالية:

- حليب طبيعي كامل الدسم.
- ملعقة واحدة سمن وملعقة زيت.
3 ملاعق كبيرة دقيق.
- كوب من الماء.
3 ملاعق كبيرة جبنة موزريلا.
- قليل من الملح.

خطوات التحضير

- في قدر على النار، ضعي ملعقة كبيرة من السمن وملعقة كبيرة من الزيت.

- أضف ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق.
- يحرك حتى يذوب.

- أضف كوبًا من الماء.

- أضف كوبًا من الحليب.

- يقلب على نار متوسطة.

- أضيفي قليل من الملح و3 ملاعق كبيرة من جبنة الموزاريلا.

- استمري في التقليب حتى تحصلي على قوام كريمي.

- اتركي الخليط جانباً حتى يبرد، ثم ضعيه في الثلاجة طوال الليل.

- ثم نبدأ فى بشر الجبن باستخدام المبشرة.

طارق لطفى