رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
صنع رقائق الشيبسي فى المنزل
نتعرف فيما يلى على خطوات سهلة لصنع رقائق الشيبسي المقرمش فى المنزل:
1-ابدأ بتقشير البطاطا وغسلها جيدًا. ثم، باستخدام شفرة مقشرة أو مبشرة، قم بتقطيع البطاطا إلى شرائح رقيقة. يمكن استخدام الجزء الخاص بتقطيع البطاطا في مبشرة الخضروات للحصول على شرائح رقيقة ومتساوية.
2-سخن كمية كافية من الزيت في قدر عميق على نار متوسطة. قم بتجفيف الشرائح المقطعة بورق المطبخ لإزالة الرطوبة الزائدة.
3- ضع الشرائح في الزيت الساخن دفعة واحدة، مع التأكد من عدم تجاوز الحمولة. يجب أن يكون الزيت بدرجة حرارة مناسبة حتى تنضج الشرائح بشكل متساوٍ وتصبح ذهبية اللون. قد يستغرق ذلك حوالي 3-4 دقائق.
4-استخدم ملعقة مثقبة لإزالة الشرائح المقلية من الزيت ووضعها على ورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد. يمكن إضافة الملح أو التوابل المفضلة لتتبيل الشيبس وإضفاء النكهة المرغوبة.
5- استمتع برقائق البطاطا الشيبس اللذيذة والمقرمشة. يمكن تخزينها في وعاء محكم الإغلاق للحفاظ على الطعم والقوام.
اترك تعليق