رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
خطوات لمنع تشرب القرنبيط بالزيت
مشكلة القرنبيط المقلى تشربة لكمية كبيرة من الزيت ،لذلك نقدم لك طريقة للتخلص من تلك المشكلة:
1. اسلقي قطع القرنبيط حتى ينضج بشكل جزئي.
2. قومي بتصفية القطع من الماء وضعيها في وعاء، ثم أضيفي إليها العناصر التالية: كوبين من اللبن الزبادي، بيضتين، كوب وربع من دقيق القمح، فصين مفرومين من الثوم، وقليل من الملح والفلفل والكمون والكزبرة المجففة.
3. اتركي القرنبيط في المزيج لمدة 5 دقائق.
4. قومي بتصفية القطع من الخليط وقليها بعد تسخين الزيت. عندما تنضج، صفيها من الزيت وستلاحظين أنها لم تمتص الكمية الزائدة من الزيت.
باستخدام هذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع بقرنبيط مقلي شهي ومنخفض في امتصاص الزيت.
اترك تعليق