7 اعشاب يمكنك استخدامها للطعام

نتعرف فيما يلى على بعض الاعشاب التى يمكن استخدامها لتعزيز نكهات الطعام :

1. البقدونس (Parsley): يستخدم البقدونس الطازج أو المجفف لإضافة نكهة مميزة وتزيين للأطباق. يُستخدم عادة في السلطات والصلصات والأطباق الرئيسية.

2. الزعتر (Thyme): يتم استخدام الزعتر لإضافة نكهة دافئة وعشبية للأطعمة. يُستخدم في اللحوم المشوية والأطباق البحرية والصلصات.

3. الريحان (Basil): يعتبر الريحان توابل هامة في المطبخ المتوسطي. يعطي نكهة حلوة وعطرية للأطعمة ويستخدم في الصلصات والأطباق الإيطالية والآسيوية.

4. الروزماري (Rosemary): يستخدم الروزماري لإضافة نكهة قوية وعشبية للأطعمة، وخاصة للأطباق المشوية والخضروات المحمصة.

5. الشبت (Dill): يستخدم الشبت لإضافة نكهة منعشة وخفيفة للأطعمة. يُستخدم في الأسماك والسلطات والصلصات والأطباق السكاندنافية.

6. الكزبرة (Cilantro): تُستخدم الكزبرة لإضافة نكهة حمضية ومنعشة للأطعمة. يُستخدم في الأطباق المكسيكية والآسيوية والسلطات.

7. الإكليل الجبلي (Oregano): يعطي الإكليل الجبلي نكهة قوية وعطرية للأطعمة. يُستخدم في البيتزا والأطباق الإيطالية والمكسيكية.

طارق لطفى