اليك طريقة تحضير طبق الطحينة على اصوله

لا غنى عن طبق الطحينة فى الكثير من الاكلات، لذا نقدم لك طريقة تحضيرة بخطوات موجودة فى كل بيت .

المكوّنات:

معلقتين خل

طحينة

فص ثوم

كمون

عصير ليمون حامض ملعقة كبيرة

كزبرة جافة ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير:

فى طبق عميق ضعى الطحين ثم الثوم، الملح، الخل، عصير الليمون وقلبى جيداً

أضيفي الماء تدريجيا واخفقي الخليط حتى يصبح قوامه سائل.

نكّهي بالبهارات وحركي المكونات من جديد حتى تتداخل. ثم أسكبي سلطة الطحينة في طبق التقديم وبالهنا والشفا.

طارق لطفى