رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
بمكونات غير مكلفة..طريقة عمل الـ"دوناتس" للأطفال في البيت
يعشق اغلب الاطفال حلوى الدوناتس المعروفة لدى جميع دول العالم بأنها الحلوى المفضلة للأطفال بمختلف أعمارهم وثقافاتهم. يمكنك صنعها لافالك فى البيت بمكونات غير مكلفة بدلاً من شرائها من المحلات بخطوات سهلة فى السطور التالية.
المكونات
2 كوب من الدقيق متعدد الأغراض.
نصف كوب من السكر البودرة.
كيس خميرة فورية.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
كوب إلا ربع من الحليب الدافئ.
ربع كوب زبدة مذابة.
عدد 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
2 كيس من الفانيليا.
زيت غزير للقلي.
طريقة عمل الدوناتس
نقوم بإحضار وعاء ونضع به كل من الدقيق والسكر والخميرة والملح.
نقوم بعد ذلك بإضافة الحليب الدافئ والزبدة مع العجن جيدًا حتى نحصل على قوام متماسك.
ثم نقوم بإضافة البيض والفانيليا إلى العجينة مع الخفق حتى تجانس كافة المكونات.
نقوم بتغطية العجينة مع تركها لمدة ساعتين في مكان دافئ حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
بعد أن تختمر العجينة نقوم برش السطح القليل من الدقيق ثم نقوم بفرد عجينة الدونات.
بعد فرد العجينة نقوم بتقطيعها على شكل دوائر باستخدام كوب أو قالب ثم نقوم بعمل ثقب في المنتصف.
نقوم بإحضار ورق زبدة وتقطيعه بنفس حجم الدونات مع وضع كل قطعه على ورقة.
بعد الانتهاء من تقطيع العجين نقوم بتغطيتها وتركها لمدة ربع ساعة.
نقوم بتسخين زيت غزير.
نقوم بوضع الدونات داخل الزيت بورق الزبدة ونتركها حتى تنضج ثم يتم إخراجها فور أن تصل للون الذهبي.
نقوم بتزيين الدونات وتقديمها
اترك تعليق