رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
طريقة عمل متبل السلق كالمطاعم
اليك طريقة عمل متبل السلق ذو المذاق الشهى حيث يمكن تناولة بجانب المشويات كوصفة مقبولات رائعة اليك الخطوات فى السطور التالية.
المقادير
نصف كوب لبن ريب
نصف كوب من الدقيق
400 غرام ضلوع السلق مغسول
3معالق كبيرة من عصير ليمون
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون للتزيين
ثوم مهروس نصف ملعقة
ملح
طريقة التحضير
نقطع عيدان السلق بعد تقشيرها ونسلقهم لمدة 15 دقيقة
بعد ان تنضج العيدان تماماً وتصبح طرية سهلة الهرس نقوم بعصرها باليد جيداً ونضعها في وعاء آخر ونهرسها جيداً ثم نضيف فوقها الثوم وعصير الليمون والطحينة واللبن ونقلب المكونات معاً حتى تتداخل فيما بينها.
نسكب في طبق التقديم ونرش على الوجه زيت الزيتون وصحة وهنا .
اترك تعليق