رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- تراجع مؤشرات البورصة في ختام تعاملاتها اليوم
- وزيرالاستثمار يطلق أعمال الاجتماع الوزاري الـ17لوزراء التجارة الأفارقة
- برلماني: خطاب السيسي في قمة الدوحة يحمل رسائل قوة وحسم لغطرسة نتنياهو
- تنمية المشروعات: تبادل الخبرات مع دول إفريقيا لتعزيز التعاون الاقتصادي
- ملعب الملكة أرينا يحتضن لقاء الهلال امام الدحيل
طريقة عمل صينية خلطبيطة بالصلصة
يعتمد طبق خلطبيطة بالصلصة علي الخضار، و بذلك يكون طبق صحي و مفيد لكل الأعمار، كما يحتوي الخضار علي فيتامينات كثيرة يحتاجها جسم الإنسان يومياً، وبالتالي تقوي المناعة وتُحافظ علي نضارة البشرة.
مقادير طريقة عمل خلطبيطة بالصلصة:
عدد 2 كيلو باذنجان عروس شرائح
عدد 2 كيلو كوسة شرائح
2 كيلو جزر شرائح
2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
بصلة كبيرة مفرومة
2 كوب صلصة طماطم مسبكة
2 ملعقة صغيرة زيت
ملعقة صغيرة سكر
ملح
فلفل اسود
ورق حراري (زبدة)
تحضير الصلصة:
- في طاسه علي النار قومي بوضع زيت
- ضعي البصل المفروم، وثوم مفروم وضعي رشه ملح و فلفل و قومي بالتقليب قليلاً
- ثم قومي بوضع صلصة الطماطم، وضعي المزيد من الفلفل الأسود والملح، و ملعقة السكر مع التقليب
- بعد أن تغلي الصلصة قومي برفعها عن النار، ووضعها جانباً
- في صينية مناسبة قومي بوضع الصلصة.
- باستخدام يديك قومي بوضع حلقات الخضار بشكل دائري.
- بعد وضع جميع كمية الخضار، قومي بتغطية الصينية بالورق الحراري بعد مسحه بالزيت، ثم قومي بوضعها في الفرن حتي النُضج.
- بعد نُضج صينية الخلطبيطة بالصلصة قدميها ساخنة مع أرز ابيض أو مكرونة مسلوقة.
اترك تعليق