رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- استمرار توافد المصريين بالخارج للتصويبت بانتخابات النواب فى نيوزيلندا
- نايلة الخاجة..مخرجة إماراتية واعدة بالسينما و"باب" مغامرة كللت بالنجاح
- الجديد في أسعار الحديد والأسمنت بالأسواق.. الجمعة 21-11-2025
- تصل لـ3500 جنيه.. زيادة المعاشات لبعض الفئات لتحسين مستوي المعيشة
- ضياء السيد: المنظومة الرياضية تفتقد الجدية والرقابة ويجب تدخل الدولة
لحم الضأن ممنوع على هؤلاء .. خبراء الصحة يحذرون
أجمع خبراء أمراض الجهاز الهضمي والكبد والتغذية على أن هناك ممارسات خاطئة للمواطنين في تناول لحوم الأضاحي، حيث تتعدد طرق الطهو ويتم تناولها بكميات كبيرة طوال أيام العيد، مما يترتب عليه عسر الهضم وارتفاع نسبة الكوليسترول الضار في الدم وتصلب الشرايين. وزيادة الوزن والجلطات الدماغية. وكذلك ارتفاع نسبة اليوريك أسيد بالدم وزيادة الاصابة بالنقرس.
أكد .د. عبدالحميد أباظة استشاري أمراض الجهاز الهضمي والكبد ورئيس مجلس إدارة جمعية اصدقاء مرضي الكبد بالوطن العربي ان الإفراط في تناول لحوم الأضاحي يشكل متاعب صحية خاصة لمرضي الكبد والكلي والسكر يجب عدم الإفراط في تناول الدهون واللحوم الحمراء التي تحتوي علي نسبة عالية من الدسم لتجنب حدوث غيبوبة كبدية أو قصور في وظائف الكلي أو ارتفاع نسبة السكر في الدم.
أضاف أن مريض الكبد ممنوع من الفتة واللحوم البيضاء التي بها دهون او لحوم الضأن لأنها تمثل خطورة علي الكبد حيث إن غيبوبة الكبد تحدث بعد تناول البروتين بكثرة اما مريض الكلي الموضوع مهم للغاية خاصة أن هناك الكثير من الحالات التي لديها قصور في وظائف الكلي حيث تبدأ كفاءة الكلي في الانخفاض أو الكرياتين والبولينا يرتفع فهؤلاء المرضي لابد أن يكون لديهم البروتين الإستريكشن وضرورة تقليل جرعة البروتين في حياة المرضي تماماً. ولابد من البعد عن اللحوم الحمراء باعتبارها تعمل علي رفع اليوريك أسيد وعدم الإفراط في تناولها.
قال إن الفتة تحتوي علي مكونات مفيدة. مثل الأرز واللحوم والخبز لكنها تمثل بعض الأضرار بسبب طريقة تحضيرها بالسمن وتحميرها في الزيت، وإضافة أكواب من الشوربة الدسمة عليها. التي تسبب تراكم الدهون في الجسم، ما تؤدي إلي السمنة، وزيادة الوزن وتسبب متاعب صحية للكبد والكلي والقلب والأشخاص الذين يعانون مرض النقرس وأمراض السكر.
أضاف أن اللحم يحتوي علي فيتامين B12، وعلي نسبة عالية من البروتين. التي تقوي الجهاز المناعي، فضلًا عن أنها من أفضل المصادر لتكون كرات الدم الحمراء في الجسم، كما أن الخبز والأرز يحتويان علي نسبة عالية من الكربوهيدرات، التي تمد الجسم بالطاقة والنشاط. وتساعد في نمو العضلات. وتعوض الأنسجة التالفة في الجسم.
من جانبها وجهت وزارة الصحة المواطنين بتقسيم وجبات اليوم على 5 وجبات صغيرة، لتجنب الإصابة بالتخمة وعسر الهضم، والإكثار من شرب المياه، وتناول اللحوم الحمراء بكميات معقولة، وتقليل كميات الأغذية التي تحتوى على (الدهون - النشويات - الكربوهيدرات)، والإكثار من تناول الفواكه والخضراوات في كل وجبة.
اترك تعليق