رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
عاجل
جربى عمل الجبنة البيضاء فى البيت أجمل وأفيد من الجاهزة
لا غنى عن وجود الجبن الأبيض فى البيت، فيحبها الاطفال والكبار كما انها مناسبة على وجبة الفطور او العشاء بالاضافة الى فوائدها الصحية حيت تحتوى على البروتينات والكالسيوم والفيتامينات،
ويمكنك صنعها فى البيت بخطوات سهلة كما انها ستكون موفرة وافضل من شرائها من المحلات
مكونات صنع الجبن الأبيض فى المنزل:
كيلو حليب
كوب من الزبادى
3/1 كوب ليمون.
2 ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
يجب فى البداية ان نضع الملح ثم الزبادى على الحليب ويقلب جيدًا، ثم نضع الحليب على النار حتى يغلى.
نقوم بإضافة عصير الليمون، ثم ننتظر لمدة حوالى ربع ساعة حتى تتكون كتلة عازلة للماء.
ننزع ماء النقع من الجبن، وندخل الجبن فى الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تلتصق ببعضها البعض.
نضع الجبن الأبيض فى طبق محكم الغلق ليكون جاهز للأكل.
اترك تعليق