رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
عاجل
- بريطانيا وكندا وأستراليا تعلن الاعتراف رسميا بدولة فلسطين
- أسباب تأجيل مباراة أولمبيك مرسيليا ضد باريس سان جيرمان في الدوري
- أستراليا وكندا تعترفان رسميا بالدولة الفلسطينية
- ليلة دامية في غزة.. غارات إسرائيلية تحصد عشرات الأرواح بينهم امرأة حبلى وطفليها
- تأملات فى قول الله تعالى"هَلْ تَعْلَمُ لَهُ سَمِيًّا"
بمذاق شهى..اليك طريقة عمل الكبدة مثل المحلات
لعشاق الكبدة اليك طريقة مميزة لتحضير الكبدة لتصبح مثل المطاعم والمحلات ..اليك الخطوات فى السطور التالية
المقادير الكبدة
كبدة
كزبرة
ثوم
ملح
زيت
فلفل أسود
بصل
ماء
فلفل حار
كرات
كمون
زعتر
بقدونس
ثوم
طريقة التحضير
احضرى طاسة وضعى الزيتعلى النار ثم البصل والثوم والفلفل الحار
وفي حلة قومي بوضع ماء مغلي على النار وعليهم الخل ثم الكبدة حتى يجرى تنقيتها، مع تركها لثوانِ حتى يصبح لونها فاتح، وبعدها قطعيها شرائح وضيفي عليهم الزيت، والفلفل الأخضر والرومي والملح والفلفل الأسود والكرات، والليمون والبهارات والزعتر والكزبرة.
يمكن إضافة الشطة حسب الرغبة، وفي طبق قومي بوضع الكبدة في طبق وقطعي عليها بقدونس.
اترك تعليق