رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
طريقة عمل البطاطس المحمصة بالثوم والأعشاب
تعد البطاطس المحمصة بالثوم والأعشاب من وصفات المقبلات التي يمكنكِ تحضيرها بكل سهولة وتقديمها بجانب الوجبات الرئيسية.
المكونات
بطاطس مقطعة مكعبات "مسلوقة"
٣ فصوص ثوم مفروم طازجة
٣ ملعقة كبيرة من الأوريجانو الطازج المفروم "الزعتر"
٣ ملعقة كبيرة إكليل الجبل الطازج "روز ماري"
٢ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ، للتزيين
٥ ملعقة كبيرة زيت زيتون
٣ ملعقة زبدة ذائبة
ملح ، فلفل أسود
الطريقة
- في وعاء يوضع زيت الزيتون و الثوم المفروم و الزعتر و الروز ماري والملح و الفلفل الأسود ، و تُقلب كل المكونات.
- توضع الخلطة على مكعبات البطاطس و تُقلب جيداً.
- يُسخن الفرن على درجة حرارة من ٢٠٠ - ٢٢٠ °.
- يوضع ورق زبدة في صينية خبز كبيرة ، و يُدهن بزيت الزيتون ، وتوضع مكعبات البطاطس.
- تُدخل الفرن حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي.
- بعد خروجها من الفرن يُصب عليها الزبدة الذائبة.
- يُرش عليها البقدونس المفروم و تُقدم ساخنة.
اترك تعليق