رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
طريقة عمل كيكه الرواني أوكيكه "البسبوسه"
تعد كيكة الرواني من الحلويات التي يحبها الكثير من الناس لمذاقها اللذيذ وسهولة الهضم، وتحتوي كيكة الرواني على العديد من القيم الغذائيّة لصحة الجسم، إليك طريقة سهلة ولذيذة من كيكة الرواني الصحية.
المكونات
- كوب دقيق
- كوب سيمولينا (دقيق البسبوسه)
- معلقه كبيره بيكنج بودر
- رشه ملح
- نص كوب جوز هند
- نص كوب سكر
- تلات اربع كوب زيت
- نص كوب زبادي
- نص كوب حليب
- نص معلقه صغيره خل
٣ بيضات كبار او ٤ صغيرين
- معلقه صغيره فانيليا
- بشر برتقاله او نص معلقه ريحه برتقال "اختيارى"
الشربات
- كوب ونص سكر
- كوب ونص ميه
- معلقه عسل
- عصره ليمون
- رشه فانيليا
للتزين
جوز هند او مكسرات حسب الرغبه
تحضير الشربات
نضع السكر والماء مع بعض على النار لحد ما يدوب السكر تماما نضيف العسل والليمون ورشه الفانيليا وتهدى النار ونتركه لمده ٥ دقائق و نطفي النار ونتركه يبرد
طريقة تحضير كيكة الرواني
- للكيك ممكن نستخدم الخلاط او العجان او المضرب الكهربائي او المضرب السلك العادى
- نضيف البيض والفانيليا والسكر ويتم ضربهم جيدا حتى يفتح لونه
- ثم نضيف الزيت والحليب والزبادى والخل ونضربهم حتى تتجانس كل المكونات ثم يتم اضافة بشر البرتقال "اختيارى"
- نخلط السميد والدقيق والجوز هند والملح والبيكنج بودر ونضيفهم على دفعات على الخليط السائل ونقلب بهدوء بالمعلقه او المضرب السلك حتى يتم التأكد من خلطهم جيدا
- نصبها فى قالب او صنيه مدهونه بالزبده ومرشوش بالدقيق وتدخل الفرن الساخن على ١٨٠ ونتركها ٢٥ دقيقه حتى تمام النضج
- نسقيها بالشربات ونرشها بجوز الهند او المكسرات حسب الرغبه
اترك تعليق