لتناول الخضروات اهمية قصوى بعد فترة طويلة من الصيام ، حيث تعمل الخضروات الطازجة كمصدر للمياه، والألياف، الفيتامينات والمعادن.
وينصح خبراء التغذية بتناول السلطة على وجبة الإفطار حيث تساعد على ضبط ضغط الدم. كما ان تناول السلطة على وجبة الإفطار يقلل من ارتفاع الدهون والكوليسترول فى الدم.
فطبق السلطة لا يحتوي على سعرات حرارية عالية، كما أنه يمنح الإحساس بالشبع، فالخضروات تملأ فراغ وتقلل المساحة التي تستوعب كميات الأكل الضار، و بالتالي يمنع الإحساس بالخمول و الكسل بعد الفطار
اترك تعليق