تحضير الفاصوليا الخضراء بالصلصة

من الاطباق الغنية بقيمة غذائية عالية طبق الفاصوليا الخضراء بالصلثة لنتعرف على طريقة التحضير:

المقادير:

فاصوليا خضراء

بصل: 2 (وسط / مقطع)

الثوم: 4 فصوص (مهروسة)

– طماطم: 5 قطع (متوسطة الحجم / مقشرة ومقطعة مكعبات)

فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة

زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة

ملح: قليل

بقدونس: 1 ملعقة كبيرة (مفروم / مقبلات)

طريقة التحضير:

في مقلاة على النار ، سخني زيت الزيتون ، ثم أضيفي البصل والثوم واقليهم لمدة دقيقتين حتى يذبلوا.

نضيف الفاصوليا ونقلب لبضع دقائق حتى تذبل ، ثم نضيف مكعبات الطماطم ونحرك.

طارق لطفى