رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
طريقه عمل شوربة العدس بالقرع والكمون
اليك طريقة شوربة العدس بالفرع يمكنك ان تنوعى فى وصفات الشوربات الشتوية المقدمة على السفرة، واستمتعى بطعم لذيذ
- 2كوب من العدس
- كوب مطحون القرع الأصفر
- الجزر : 1 حبة (مقطع)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- زيت الزيتون : حسب الحاجة
- ماء ساخن : 8 اكواب
- ملح : ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- الثوم : 3 فصوص
طريقة التحضير
في قدر، حمّي القليل من زيت الزيتون، وضعي البصل والثوم، واخلطي حتى يتحمر البصل.
أضيفي القرع والجزر، وتبلي بالملح والكمون، واخلطي جيداً.
أضيفي العدس بعد غسله بالماء وحركي جيداً واسكبي الماء المغلي فوقه.
اتركي الخليط على النار حتى تنضج حبات العدس ويصبح القوام متماسكاً وقدميها ساخنة.
اترك تعليق