رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- زيزو يغادر مباراة الأهلي أمام إنبي للإصابة وطاهر بديلاً
- بيراميدز يصل استاد الدفاع الجوي لمواجهة أوكلاند سيتي كأس الإنتركو
- نصر: مطلوب تطبيق القرار بشكل استثنائي حتى ينعقد مجلس النواب
- * الحكومة تُنفذ سياسات اقتصادية وإصلاحات لتمكين القطاع الخاص
- الرخام والجرانيت المصري يشارك بقوة في معرض كينشاسا الدولي
الجنزبيل ينشط خلايا المناعة في الجسم
اكتشف علماء معهد بيولوجيا النظم الغذائية بجامعة ميونيخ للتكنولوجيا وجود مادة في الجنزبيل تنشط خلايا المناعة في الجسم.
وتشير مجلة Molecular Nutrition & Food Research إلى أن الباحثين وضعوا خلال الاختبارات المخبرية كمية صغيرة من مادة الجينجيرول (مركب كيميائي في الجنزبيل) اللاذعة الموجودة في الجنزبيل، على مزارع الخلايا وراقبوا التفاعل الحاصل. وكما هو معروف هذه المادة بالذات تسبب الإحساس بالحدة التي يشعر بها المستقبِل TRPV1 الموجود على سطح الخلايا العصبية.
وتضمنت الخطوة الأولى في هذه الاختبارات تحديد المستقبل على سطح الخلايا الحبيبية المتعادلة، الذي يعتبر أهم عنصر في منظومة المناعة. وهذه الخلايا تشكل حوالي ثلثي خلايا الدم البيضاء وهي ضرورية لمحاربة مسببات الأمراض الخارجية.
وتضمنت الخطوة الثانية وضع محاليل مختلفة التركيز لمادة الجينجيرول على سطح الخلايا. واتضح للباحثين أن وضع حتى 15 ميكروغراما من المادة لكل لتر تكفي لجعل الخلايا المناعية في حالة تأهب قصوى. وأن استجابة الخلايا التي تعرضت لببتيد يحاكي العدوى البكتيرية كانت أقوى بنسبة 30 بالمئة مقارنة بخلايا المجموعة الضابطة. ولكن عند استخدام مثبطات لمستقبلات TRPV1 في التجربة، توقف تأثير مادة الجينجيرول.
ووفقا للباحثين حتى تركيز بسيط لمادة الجينجيرول له تأثير محفز لخلايا منظومة المناعة.
اترك تعليق