رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
طريقة عمل شوربة الفجل الصحية
تعد شوربة الفجل من انواع المقبلات اللذيذة والشهية للتنحيف والتخسيس، و لمحبي الفجل لابد من تجربة هذه الوصفة الشهية واضافتها كطبق جانبي لسفرة الطعام.
مقادير طريقة عمل شوربة الفجل:
المكونات
3 كوب فجل مفروم
2 كوب كريمة الطبخ قليلة الدسم
½ كوب زيتون
½ كوب جبنة بيضاء قليلة الدسم
1 بصلة
4 فص ثوم
بقدونس مفروم وصنوبر للتزيين
1 مكعب مرق الخضار
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل
1½ ليتر ماء
طريقة عمل شوربة الفجل:
- في قدر علي النار، ضعي الماء وأضيفي مكعب الخضار والبهارات.
- افرمي الفجل، البصل والثوم ثم أضيفيهم إلى المرق واتركيهم على النار لمدة 10 دقائق.
- ضعي الكريم، الجبن والزيتون فوق القدر ثم ضعي المزيج في الخلاط الكهربائي واخلطي للحصول على خليط ناعم جداً.
- أعيدي الخليط إلى القدر وضعيه على النار لمدة 30 دقيقة.
- ارفعي القدر عن النار، اسكبي في طبق ثم زيّنيها بأوراق الفجل والصنوبر، قدمي الشوربة ساخنة.
اترك تعليق